Wij - de brouwers van TUX1280 - gebruiken alleen verse natuurlijke ingrediënten en puur Tirools gletsjerwater om onze heerlijke bieren te brouwen. Een selectie van 5  variaties, elk met een uitzonderlijk karakter. Traditioneel ambachtelijk gebrouwen volgens de hoge normen van de Tuxertal-regio. De kleuren van onze labels vertegenwoordigen de alpine skiroutes, bergpaden en passen waar Oostenrijk zo bekend om staat. Bij elke slok proef je de natuurlijke omgeving van de brouwerij. Wij zijn trots om het craftbeer gebrouwen in het dorpje Tux, gelegen op 1280 meter hoogte, in Nederland te introduceren.

“BEER WITH ATTITUDE BREWED AT ALTITUDE”


WIT BIER

Een licht hoppig Witbier gebrouwen met Belgische gist en de beste Oostenrijkse mout. Vers geraspte sinaasappelschil, koriander en kamille zijn daaraan toegevoegd en zorgen voor een volle smaak met een pittig fruitaroma. De TUX Gold is goudbruin van kleur en geeft een zacht, mousse-achtig mondgevoel.

Dit Belgian-Style Witbier smaakt lekker bij zachte kazen, vis en zeevruchten. Het geurige TUX Gold is ook de perfecte partner voor kipgerechten, niet-gerookte hammen, vers fruit en salades.

Belgian-Style Wheat Beer

5.1% ABV


TUX PALE ALE

Op basis van een 150 jaar oud recept hebben we Amarillo, Apollo, Centennial en Citra hop met elkaar gecombineerd. Met deze verschillende hoparoma’s en fruitige Citrussmaken heeft het lichtbruine Ale bier een lekkere, maar bittere afdronk. Echt, een verfrissende bierervaring. Met de TUX Blue herleeft de smaaksensatie van ’s werelds eerste India Pale Ale opnieuw.

Deze India Pale Ale heeft de nodige “pit” voor steaks en low smoked BBQ-vlees. Het heeft de juiste bitterheid om sterke smaken van oude kazen uit te balanceren en past uitstekend bij pizza, pasta of bittere bladsalades. Uiteraard smaakt de TUX Blue perfect bij een oriëntaalse Curry.

India Pale Ale

5.2% ABV


ALPINE AMBER ALE

De intense en robuuste smaak van de Alpine Amber hebben we gecreëerd door 5 aromatische hopsoorten en 5 verschillende moutsoorten met elkaar te laten samensmelten. In het amberkleurige bier proef je de warme smaken van dennenappel en karamel. Er is een perfecte balans tussen een hoog alcoholgehalte en de vele verschillende ingrediënten. De TUX Green geeft een aangenaam mondgevoel met een zacht bittere afdronk.

In het Tuxertal staat deze Alpine Amber bekend Bergrettungsbier. Een gedeelte van de winst uit de verkoop van de TUX Green wordt gedoneerd aan het lokale bergreddingsteam.

Alpine Amber Ale

6.8% ABV


HIMBEERBIER

In de TUX Red spelen frambozen de hoofdrol. Tijdens het brouwen besteden wij veel aandacht aan het behoud van de kruidige moutsmaak in combinatie met de zoetzure fruitigheid van deze heerlijk vrucht. Het resultaat is een Witbier met een mooie volle rode kleur, een intens frambozenaroma en een verfrissende smaak.

Dit frambozen Fruitbier is een heerlijk aperitief. Het past uitstekend bij blauwe kaas en geitenkaas en het is erg lekker bij desserts, zoals kersentaart, Schwarzwalderkirsch Torte en chocolade pudding.

Raspberry Sour Wheat Beer

5.2% ABV


MOUNTAIN PORTER

De Mountain Porter is gebrouwen met vier verschillende geroosterde moutsoorten. Tijdens het fermentatieproces zijn kleine stukjes Belgische chocolade en vanillestokjes uit Madagaskar toegevoegd. De combinatie van deze ingrediënten zorgt voor een warm mokka-koffiearoma. De TUX Black heeft een gebrande houtachtige kleur. De smaak is vol, complex en zacht tegelijk met pure, lange afdronk.

Deze Mountain Porter is bij uitstek geschikt als digestief of samen met een dessert. De zachte smaak past perfect bij ijs, chocoladecrème en rood fruit. Een hoofdgerecht met pulled pork of geroosterd vlees is ook erg goed te combineren met de TUX Black.

Chocolate / Vanilla English Porter

5.4% ABV